开一家面馆每年的利润在50万上下，影响因素有店铺规模、地理位置等。

首先，店铺规模会直接影响前期投入成本，小面馆的投入成本较低，后期利润赚取也会随之减少。其次，开面馆的地理位置选择非常关键，选在人流量较大的地方，如商业圈或居民楼密集的区域，这样可以增加平日里客流量和销售额。

另外，日常产品的损耗量也是影响成本的重要因素，食材的损耗量大会导致额外支出的产生。面馆的售价设定也会影响顾客的选择，价格过高会降低消费者数量，价格过低则可能无法赚回成本导致亏损。

，服务质量也是吸引顾客的关键因素，只有保证良好的服务质量，才能吸引到越来越多的顾客。

开一家面馆的利润空间还是很大的，但也会受到很多因素的影响。如果你想开一家面馆，一定要认真考虑这些因素，做好充分准备。